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FROMAGES & LAITAGES
Les produits laitiers ou laitages sont les laits ou les transformations alimentaires obtenus à partir de lait. Quand il y a transformation, le lait majoritairement mis en œuvre est le lait de vache, mais on utilise également le lait cru de chèvre, de brebis, de chamelle, de yak, de bufflonne...
Produits Laitiers
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Produits Laitiers - Grand Est
La Ferme des Damoiselles située à Coussegrey (10) est un véritable havre pour les amateurs de fromages de chèvre. Spécialisée dans la...
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Produits Laitiers - Bretagne
Créés en 1948 par une famille de passionnés, les produits Malo n’ont cessé d’évoluer et de rencontrer un vif succès. Dans les années...
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Produits Laitiers - île-de-France
La Ferme de Moneuse, exploitation familiale située à Dagny dans le département de la Seine et Marne (77) élève des...
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Produits Laitiers - Bourgogne-Franche-Comté
Au coeur de la campagne, dans la vallée de l’Armance (89), se trouve l’exploitation familiale Gillot. Cette ferme élève des vaches laitières...
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Produits Laitiers - Pays-de-la-Loire
Le marais breton vendéen, entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier est une terre de caractère. Pascal Beillevaire décida de...
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Produits Laitiers - Pays-de-la-Loire
Ferme biologique familiale, située à Maulévrier (49), élabore depuis 1979 des produits sans conservateurs ni arômes artificiels...