En 2004, Mari et femme et jeunes agriculteurs céréaliers dans le sud de la Haute-Marne (52) plantent 3 hectares de boutures de cassis en prévision d’en exploiter les bourgeons. Déçus par l’exploitation des bourgeons qui sont alors utilisés en industrie agro-alimentaire, en parfumerie ainsi qu’en pharmacie, ils décident de laisser faire la nature. En 2006 sont nés les Cassis d’Alice, du prénom de l’arrière grand-mère de Philippe qui détenait la recette d’un élixir, une antique recette de liqueur de cassis. Depuis les Cassis d’Alice n’ont cessé de se développer et de se diversifier. Des sirops de qualité sont venus compléter leurs gammes de produits déjà existantes.

A découvrir et déguster :
– Sirop de coing
– Sirop de fraise
– Sirop de grenadine
– Sirop de fraise, framboise et groseille
– Sirop de framboise et groseille
– Sirop de groseille et cassis
– Sirop de cassis
etc...