Poissons, crustacés - Nouvelle Aquitaine

Pisciculture créée en 1987 au bord de la rivière aux eaux limpides du Ciron
qui alimentent les viviers.
La Ferme du Ciron propose, une large gamme de produits d’excellente qualité, élaborés de façon artisanale en vente directe et dans de nombreux restaurants
en France et à l’ étranger (Singapour, Madrid...).
En 2015, la pisciculture du Ciron a été reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Elle est qualifiée également AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine).

– Filets de truite fumée
– Terrines de truite
– Produits à tartiner
– Miettes de truite
– Soupes de truite
etc...