Le Domaine familial de Pierre Adam créé après le fin de la seconde guerre mondiale est situé à Ammerschwihr au pied du Parc Régional du Ballon d’Alsace. Il élabore toute une gamme de vins de tradition et de prestige avec un savoir-faire ancestral. Les vignes sont partiellement enherbées et le travail du sol est limité, afin de réduire la perturbation du milieu souterrain. Issus de parcelles plantées sur les coteaux, spécifiques et délimitées, les vins de Prestige du Domaine Adam sont cultivés sur 3 principaux terroirs : Le Grand Cru Kaefferkopf, le Grand Cru Schlossberg et le Katzenstegel.

Une gamme de vins d’Alsace et crémants disponible avec de nombreux millésimes.
– Edelzwicker
– Gewurztraminer
– Riesling
– Pinot Auxerrois “Vieilles Vignes”
– Pinot Blanc et gris
– Pinot Noir Rosé
– Pinot Noir
– Riesling Tête de Cuvée
– Muscat d’Alsace
– Crémant d’Alsace
– Chardonnay
ainsi que des vins Vendanges Tardives et des Eaux de Vie et Liqueurs.