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BOISSONS
La Bière est généralement produite à partir d’eau, de malt d’orge, (parfois additionnée d’autres céréales) et de houblon. Ce dernier apporte de l’amertume à la bière et agit comme conservateur.
La production de bière est réalisée industriellement ou artisanalement.
"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Bière
Brasserie La Choulette
Brasseur - Hauts-de-France
La Brasserie La Choulette est installée à Hordain dans le département du Nord. Entreprise familiale, indépendante depuis 1895, elle élabore, avec passion, des bières de grande qualité : ambrées, blondes, brunes, blanches. Avec une production annuelle de 8 000 hl, l’influence de la brasserie ne se limite pas au seul territoire de Valenciennes. Au contraire, les bières brassées dans le village d’Hordain sont distribuées sur l’ensemble du territoire national et même au-delà : Angleterre, Italie et Etats-Unis. La brasserie emploie aujourd’hui onze personnes dont quatre à la fabrication des bières. Quant aux autres, elles travaillent à leur distribution en direct sur la région Nord.
– La Choulette
– La Hé Biloute, T’es D’min Coin
– La Bière des Sans Culottes
– La Porte Du Hainaut
– La Blanche De Cambrai
– La Tour D’Ostrevant
– La Triboulette
– La Val Des Cygnes BIO
– La Wilfred Owen Blonde
Récompensée par 2 médailles d’argent au Salon de l’Agriculture 2017 à Paris pour :
– La Bière des Sans-Culotte Framboise
– La Choulette Triple Ambrée
