Sucrés Salés Talents des terroirs

Maison Videau

2025-12-27T14:49:03Z

Les Huîtres Videau, situées à Saint-Trojan-les-Bains (17), c'est avant tout une histoire de passion et de partage depuis plus de 30 ans. Elevées avec soin dans un environnement préservé, elles offrent une chair généreuse, une fraîcheur incomparable et un goût authentique de la mer. Des huîtres savoureuses à déguster en toute simplicité en famille ou entre amis. La Maison Videau propose et expédie dans toute la France également, des moules et des crevettes impériales aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels pour le plus grand plaisir des amateurs de fruits de mer d'excellente qualité.

Un plateau d'huîtres

Voir en ligne : huitresvideau17.fr

Maison Gillardeau

2025-07-05T23:00:00Z

Huîtres

Fondée en 1898, la Maison Gillardeau est sans cesse à la recherche de l'excellence pour garantir un produit de grande qualité et satisfaire une clientèle toujours plus exigeante et plus nombreuse. Sélectionnée par les plus grands chefs cuisiniers du monde entier pour son goût exceptionnel, délicat et raffiné, elle est surnommée la "Rolls des huîtres". L'huître Gillardeau, véritable bijou du patrimoine gastronomique français, cultive l'exigence de l'excellence depuis quatre générations.

Depuis la création de la Maison, le fondateur est l'un des premiers ostréiculteurs à avoir eu l'idée d'apposer son nom sur ses huîtres. De la création de son huître, à sa gravure au laser afin d'en garantir l'authenticité et prévenir la contrefaçon, en passant par le distributeur automatique de bourriches ou encore le foodtruck ambulant, les initiatives et le renouvellement se font au quotidien pour la Maison Gillardeau.

Voir en ligne : maisongillardeau.fr

Huitres Cadoret

2025-01-21T06:30:00Z

Huîtres - Bretagne

Entreprise familiale créée en 1880 et installée à Riec-sur-Belon perpétue un savoir-faire et une tradition ancestrale. Au cours de toutes ses années, elle ne cesse de se moderniser et de se développer. Les huîtres Cadoret jouit d'une excellente réputation en France sur les plus belles tables des restaurants et dans le monde entier : Chine, Russie, Italie etc...

– La Fine de Bretagne
– L'huître plate
– La Fine Claire de Marennes Oléron

Les Spéciales :
– La Cadoret
– La Perle noire
– Les Pousses en claire

Voir en ligne : huitres-cadoret.fr

Huitres Lambert

2025-01-20T06:00:00Z

Huîtres - Nouvelle-Aquitaine
Créée en 1974, cette entreprise familiale exploite depuis 3 générations, des parcs à huîtres sur le bassin Marennes Oléron et à Paimpol. Son savoir-faire et sa passion pour le métier lui valent une excellente réputation. Elle propose toute une gamme d'huîtres de fines de claires vertes et blanches très variées pour la grande satisfaction des connaisseurs sur le marché de La Rochelle et de Nantes.

A noter que la gamme présente deux Labels Rouges signe de qualité.
– Fines de claires
– Spéciales de claires
– Fines de claires vertes Label Rouge
– Spéciales Lambert
– L'Huître Emeraude
– L'Huître pousse en claires Label Rouge

Voir en ligne : huitres-lambert.fr